Martabak India (Medan)

Medan dikenal dengan multi etnisnya.selain suku melayu,batak,jawa,padang dll juga banyak dihuni kaum Chinesse dan India.di daerah kampung keling (kini kampung madras) adalah komunitas orang India terbesar di kota medan.posisi yang strategis tidak sulit mencari kampung keling ini.

Salah satu yang dicari kalo datang ke medan adalah Martabak India jl.pagaruyung.tidak sulit mencarinya.dari jalan Zainul arifin terletak di sebelah kanan jalan ada jl.pagaruyung.disitu banyak penjual martabak India dan aneka makanan lainnya spt Roti cane,mie rebus,sate padang,dll.berbeda dari martabak lainnya.martabak ini sekilas mirip telur dadar.adonan martabak dipipihkan lalu digoreng di wajan besar.lalu disiram dengan kocokan telur,kentang,daun bawang,cabe.makannya disajikan irisan bawang merah,cabe rawit,timun dengan kuah kari kentang dan kambing.rasa rempah rempah kari begitu tajam.maklum kuliner India terkenal dengan bumbu rempahnya yang kuat.selain di jl.pagaruyung ada martabak India pilihan lainnya.yaitu di jl.sentosa baru (daerah sei kera) & Gapa Jl.S.Parman.kalau ke medan belum lengkap kalau belum nyoba martabak India ini.yang pasti enaakkk....